Все записи автора cofradmin

Лучшие пляжи Ниццы: топ-5

Если вы планируете посетить Лазурный берег Франции, то наверняка захотите заранее узнать о лучших пляжах «жемчужины» Французской Ривьеры. Итак, давайте приступим к знакомству с лучшими пляжными полосами Ниццы.

  1. Пляж Promenade des Anglais. Самый известный пляж в Ницце

Этот длинный галечный пляж проходит вдоль Бухты Ангелов и обрамляет Английскую набережную (Promenade des Anglais).

Длинный галечный пляж простирается примерно на семь километров и представляет собой смесь частных и общественных участков. Частные зоны сдаются в аренду пляжным клубам и ресторанам, где, помимо покупки еды и напитков, вы можете арендовать шезлонги и зонтики, чтобы почти в приватной обстановке принимать солнечные ванны.

Примерно половина пляжа общественная и бесплатная, и вы обнаружите, что большинство секций оборудовано туалетами и душевыми. Есть также пара подземных хранилищ (в которые можно попасть с Променада), где вы можете арендовать запирающийся шкафчик.

Пляж Carras, занимающий дальний конец набережной, недалеко от аэропорта Ницца-Лазурный Берег, хорошо оборудован для плавания людей с ограниченными возможностями здоровья. Здесь есть специальная зона, где спасатели будут помогать людям входить и выходить из воды на специально адаптированных пляжных колясках. Западный конец пляжа (ближайший к аэропорту) кажется более тихим и более популярным среди детей и местных жителей, тогда как по мере продвижения к центру города пляжная полоса становится более оживленной и туристической.

— Удобства и расположение

Галечный пляж обрамляет потрясающий залив Ангелов (Baie des Anges), и ограничивается Английской набережной, которая тянется вокруг залива от красивого аэропорта Лазурного берега на западе до Pointe de Rauba-Capeau на востоке, заканчиваясь перед отелем Hotel Suisse.

— Безопасность и чистота

На поверхности ярко-синих вод Средиземного моря четко виднеются желтые поплавки, предназначенные для разграничения зон купания людей и плавания лодок. Вода, как правило, очень чистая и голубые флаги обозначают лучшие зоны для купания. Желтые флаги советуют не плавать, а оранжевые предупреждают об опасных течениях или вторжении медуз! На некоторых пляжах летом работают спасатели, для этого ориентируйтесь на зеленые флажки.

Медузы. Иногда пляжи Лазурного берега Франции атакуют медузы, но, к счастью, какая-то милая душа ведет сайт с предупреждениями о медузах, регулярно внося актуальную информацию. Отслеживайте эти данные. Сайт на французском языке, но его довольно легко понять: на карте отмечены большие красные медузы или зеленые флажки, где можно плавать.

— Качество пляжа

Это типичный галечный пляж Ниццы. Из-за крупной гальки сюда определенно стоит приходить с резиновой пляжной обувью – да, она выглядит не так стильно, но сделает отдых намного более комфортным, поверьте!

— Пляжные бары и пляжные клубы

Вы найдете множество пляжных клубов вдоль береговой полосы Английской набережной. Plages Ruhl и Beau Rivage источают типичный шик Ривьеры, Hi Beach – это шум, толпа и веселье, а Neptune с детской игровой площадкой – лучший вариант для семей.

— Водные развлечения

Здесь вы можете попробовать водные виды спорта и организовать развлечения на воде, от парасейлинга до водных лыж. На многих частных пляжах можно арендовать каноэ и доски для серфинга, но Glisse Evasion между Голубым пляжем и пляжем Нептуна – вот где самое интересное – вы можете делать все вышеперечисленное, а также кататься на вейкборде, на надувных лодках и найти ряд других развлечений.

— Услуги и сервис

На открытом воздухе вас ждут спасатели, душевые и туалетные комнаты. Есть крытая общественная парковка, а доступ к пляжу открыт в том числе и для пешеходов.

  1. Пляж La Plage de Coco Beach. Скалистый утес с ресторанчиком

Пляж под гламурным названием Коко-Бич – это скорее стартовая площадка в глубокое синее море, чем настоящий пляж.

На скалистом полуострове есть извилистая тропа, ведущая к скоплению плоских участков, которые достаточно велики, чтобы расстелить пляжное полотенце.

Коко-Бич – популярное место отдыха для местных жителей, которые просто хотят быстро окунуться, не тратя время на поиск места под солнцем среди туристических толп Английской набережной. Часто между некоторыми из бухт протягивается канат, и всегда интересно наблюдать, как жилистые молодые местные парни пытаются продвигаться вперед, не падая в воду.

Есть несколько душевых, разбросанных по различным скалам Коко-Бич, но это все, что касается вопроса удобств и благ цивилизации. Это не тот пляж, на котором можно провести целый день, поэтому кроме бутылки воды вам вряд ли понадобится что-то еще. Просто прыгайте в воду!

— Удобства и расположение

Этот пляж расположен в жилом районе, всего в нескольких минутах ходьбы от портовой зоны Ниццы.

— Безопасность и чистота

Есть лестницы, ведущие в воду, или вы можете окунуться, просто прыгнув с возвышенности – но сначала проверьте, нет ли под вами камней. Глубина здесь нарастает довольно резко, поэтому, как только вы окажетесь в воде, даже не мечтайте намокать постепенно.

В пиковые летние месяцы здесь работают спасатели, но вы все равно должны проявлять осторожность, так как местность довольно открыта, а это означает, что в некоторых погодных условиях волны могут быть очень сильными. Это не идеальный пляж для тех, кто решил отдохнуть на Лазурном берегу с семьей, но он определенно понравится взрослым людям, которые уверенно держатся на воде. Здесь вы сможете оказаться в воде максимально быстро, без необходимости долго идти вброд.

— Качество пляжа

Пляж здесь не такой протяженный, но есть несколько плоских камней, на которых можно расстелить полотенце.

— Пляжные бары и пляжные клубы

Единственный ресторан, удобно названный Coco Beach, расположен среди скал с потрясающими видами на воду. Он был открыт в 1936 году и с тех пор принадлежит и управляется одной семьей, поэтому вы можете быть уверены, что получите аутентичные блюда французской кухни. Рыба настолько свежая, насколько это возможно, ежедневно вылавливается и жарится на дровах. Обшитый деревянными панелями ресторан имеет причудливую морскую тематику, а по стенам развешаны старые фотографии, показывающие, что ресторан некогда был не более чем рыбацкой хижиной.

— Доступ

Добраться до пляжа можно на автобусе или на велосипеде velobleu, либо пешком, благо пляж находится всего в нескольких минутах ходьбы от порта.

— Удобства

На открытом воздухе есть спасательная бригада и душевые кабинки. Парковочные места хаотичные, на улице.

  1. Пляж Plage de Lenval. Галечный пляж в западной части Английской набережной

Этот общественный пляж находится в западной части Английской набережной, недалеко от больницы Lenval.

Пляж популярен среди семей и местных жителей, но не так востребован, как пляж на восточной оконечности. Еще одним преимуществом этого места является тот факт, что это один из немногих пляжей для некурящих на Ривьере, так что вы вряд ли найдете окурки среди гальки!

Есть туалеты и душевые, но нет парковки, кроме придорожной, которую трудно найти. Автобусная остановка, также называемая Lenval, находится всего в нескольких метрах, а поблизости есть велосипедные станции Vélobleu.

— Удобства и расположение

Пляж находится в западном конце Променада, поэтому здесь тише, чем ближе к центру Ниццы, но поблизости меньше ресторанов и кафе. Советы бывалых путешественников – купить еду и напитки по дороге и устроить пикник.

— Безопасность и чистота

На этом пляже нет спасателей, поэтому если вы решили отдохнуть в Ницце с детьми, то безопасность придется обеспечивать самостоятельно.

— Качество пляжа

Как и многие другие пляжи в центре Ниццы, это смешанный галечный пляж, так что не ждите мягкого белого песка.

— Услуги

На самом пляже есть душевые кабины и туалеты, а до самого пляжа можно добраться пешком.

  1. Пляж Plage des Bains Militaires. Тихий общественный пляж недалеко от порта Ниццы

Даже если вы не знаете французский язык, то название (и в частности слово Militaires) может показаться немного устрашающим, но на самом деле Bains Militaires – довольно хороший тихий пляж, вдали от шума и суеты центральной части Ниццы.

Пляж небольшой, но скалы простираются в оба направления, поэтому здесь можно найти место, не укладывая свое полотенце вплотную к другим отдыхающим (а это не всегда возможно на наиболее очевидных и популярных пляжах).

Есть душ, но не более того. Если вы хотите закуски и напитки, то есть киоск с едой навынос на углу бульвара Franck Pilatte или пивной бар Le Saint Juan всего в нескольких минутах ходьбы от пляжа.

— Удобства и расположение

Этот пляж расположен в жилом районе, но недалеко от портовой зоны Ниццы. Всего в нескольких минутах ходьбы от порта вы попадете в клуб Club Nautique и Bains Militaires. Когда-то здесь был частный пляж для военных, но теперь он открыт для широкой публики.

— Качество пляжа

Пляж галечный, как и большинство пляжей Ниццы, поэтому резиновая пляжная обувь – отличный помощник, когда вы пытаетесь войти в море и выйти из него, без явного недовольства и сморщивания лица.

— Пляжные бары и пляжные клубы

Помимо уроков по парусному спорту, в Club Nautique также есть ресторан, открытый для всех. У них есть прекрасная солнечная терраса с видом на море, которая открыта на обед и ужин каждый день, кроме понедельника.

— Водные развлечения

Зрелища можно найти, наблюдая, как местная молодежь прыгает с ужасно высокой (и официально запрещенной) платформы для прыжков в воду. Даже подниматься сюда довольно опасно и сложно, так как лестницы были убраны, чтобы попытаться отговорить людей от доступа к платформе, но этот шаг, кажется, еще больше увеличил тягу местной молодежи к поискам острых ощущений. Для тех из нас, кто не планировал совмещать отдых в Ницце с экстримом, есть хорошая лестница, ведущая вниз со скал возле Club Nautique.

— Доступ

Добраться до пляжа легко: вы можете дойти пешком от порта примерно за 10 минут или сесть на автобусы 30 или T32 и выйти на остановке Saint-Aignan Pilatte.

— Услуги

На пляже имеются душевые кабинки, и сюда можно добраться пешком.

  1. Пляж Plage du Carras. Галечный пляж недалеко от центра Ниццы с доступом для инвалидов

Plage de Carras – это хорошо оборудованный участок прибрежной полосы, где есть средства и спасатели, чтобы люди с ограниченными возможностями могли безопасно входить в воду.

Владельцы собак будут рады найти здесь один из немногих участков пляжа, где разрешено находиться с домашним питомцем. Только здесь «лохматый друг» может весело поиграть с волнами. Есть туалеты и душевые, но нет парковки, кроме придорожной, которую трудно найти. Автобусная остановка, которую также называют Carras, находится всего в нескольких метрах, а поблизости есть велосипедные станции Vélobleu.

— Удобства и расположение

Carras находится в западном (аэропортовом) конце Променада, поэтому здесь тише, чем ближе к центру Ниццы, но поблизости меньше ресторанов и кафе. Приходя сюда, стоит запастить едой и напитками, чтобы устроить пикник на побережье. Такую опцию особенно оценят те, кто решил устроить семейный отдых в Ницце.

— Безопасность и чистота

Помимо специально адаптированных пляжных колясок, которые позволяют людям заходить в море и выходить из него, есть также аудиосистема из буев и браслетов, которые позволяют слабовидящим плавать в одиночку, и «страховочная сетка», которая гарантирует, что они не окажутся за несколько километров посреди залива.

Carras популярен среди семей, поскольку здесь работают бдительные спасатели и вода немного спокойнее, чем дальше на восток вдоль залива.

— Качество пляжа

Как и все пляжи на Английской набережной, Carras представляет собой прибрежную полосу, усеянную крупной галькой.

— Водные развлечения

Отличная идея, свойственная далеко не всем пляжам Лазурного берега ФранцииCabane Bleu – маленькая голубая хижина, где можно бесплатно брать книги. На сегодняшний день культурные опции доступны только на пляжах Carras, Poincaré и des Ponchettes. В этих пляжных библиотеках есть множество книг и журналов для детей и взрослых на разных языках.

Вы также найдете поблизости множество компаний, организующих развлечения на воде: здесь можно взять в аренду оборудование и снаряжение, чтобы насладиться лазурно-голубыми водами Средиземного моря. Кроме того, здесь хорошо развиты пляжные виды спорта: обустроена волейбольная площадка, и многие люди наслаждаются играми с битой и мячом.

— Услуги

На территории пляжа дежурят спасатели, есть душевые кабины и туалеты. Местная инфраструктура отлично подходит для отдыха инвалидов, а добраться можно даже пешком.

Шошина Ольга

Гид по лучшему шопингу в Ницце

Учитывая историю и репутацию Ниццы как города для богатых и знаменитых, неудивительно, что «жемчужина» Лазурного берега Франции может похвастаться одними из лучших магазинов и торговых центров. Но не волнуйтесь, если у вас ограниченный бюджет – в этом городе есть нечто большее, чем просто невероятно роскошные бутики. Вот экспертная подборка лучших вариантов для шопинга.

— Магазин Trésors Publics

Технически Trésor Publics – это сувенирный магазин, но он имеет примерно столько же общего с традиционной сувенирной лавкой, сколько ваш местный магазинчик на углу с универмагом Harrods. Это больше похоже на магазин, переосмысленный Уэсом Андерсоном, где каждый предмет ручной работы красиво представлен и упакован. Если вы хотите приобрести что-то действительно уникальное в память об отдыхе в Ницце, то с этого магазина стоит начать поиски. Адрес: Ницца, 53 Rue Hérold.

— Магазин Escales

Хоть основной филиал и находится в Париже, но Escales в Ницце – это квинтэссенция моды Французской Ривьеры. В дизайне одежды ярко выражена морская тематика, а пошив такой шикарный и безупречный, что вам позавидуют на неделе моды. Вспомните бретонские полоски, синие рубашки-поло и элегантные оксфорды на пуговицах. Филиалы Escales есть в Сен-Тропе и Каннах, но лучше всего посетить бутик в Ницце, на углу улицы Rue Paradis, недалеко от бутиков Chanel и Louis Vuitton.

— Рынок Marché aux Fleurs

Отдохнуть в Ницце и не посетить Marché aux Fleurs на рынке Cours Saleya – это практически преступление.  На этом историческом рынке уже более века продаются цветы, а впечатление от этого действа производилось как на безденежных туристов, так и на русского царя. В наши дни помимо цветов здесь продаются фрукты, овощи и еда. Рынок работает с 6:00 до 17:30 каждый день, кроме понедельника, когда его сменяет рынок антиквариата. Однако сюда стоит приехать пораньше, особенно летом, поскольку ближе к обеду становится особенно многолюдно. Адрес: Cours Saleya, Ницца.

— Кафе Café du Cycliste

Велосипеды – безусловно, лучший способ передвигаться по Ницце, и их можно взять напрокат в этом веломагазине-кафе, но это не основная причина, по которой сюда стоит заглянуть во время путешествия по Лазурному берегу Франции. Скорее, это современный взгляд на богатую велосипедную культуру, существовавшую в этой части страны на протяжении сотен лет. Вы можете купить в Café du Cycliste элитное велосипедное снаряжение собственной марки, но главное, что здесь можно приобрести – это культурные впечатления. И здесь действительно хороший кофе. Адрес: Ницца, 16 Quai des Docks.

— Винный погреб, винный магазин Cave Bianchi

Винных магазинов в Ницце пруд пруди, но очень немногие могут сравниться с почтенным представителем этой ниши, магазином Cave Bianchi. Это семейное заведение уже на протяжении 150 лет предлагает разнообразные вина Франции, а также тщательно отобранные импортные вина и оливковое масло. Чтобы получить должное впечатление, закажите дегустацию через веб-сайт и выделите достаточно свободного времени, чтобы погрузиться в соответствующую атмосферу. Однако не забудьте забронировать место заранее, так как благодаря своей репутации (и «сарафанному радио»), магазин Cave Bianchi превратился в популярное туристическое развлечение. Адрес: Ницца, 7 Rue Raoul Bosio.

— Магазин Kosimi Records

Необходимость рыться в ящиках вряд ли ассоциируется с отпуском в Ницце, но в городе есть несколько музыкальных магазинов, каждый из которых предлагает музыку различных жанров. Evrlst.inc на Rue de Lycée – это место, где можно найти техно или электро, Sonic Import может похвастаться отличным выбором джаза, а эклектичная политика в Crazy Rhythm означает, что вы можете найти музыку практически любого жанра в неудобно сложенных картонных коробках. Однако за ваши деньги лучшим выбором является Kosimi Records, где четкая маркировка и лаконичный декор позволяют легко найти то, что вы ищете. Здесь отличный выбор мировой музыки – особенно от представителей бывших французских колоний или заморских регионов Франции, таких как Гваделупа.

Шошина Ольга

7 лучших ресторанов Ниццы, Франция

Ницца привлекает иностранных туристов своим средиземноморским побережьем, благоприятным климатом и средневековой архитектурой. Кроме того, Ницца всемирно известна своими ресторанами, отмеченными звездами Мишлен, и гастрономическими изысками. Поэтому если вы планируете путешествие по Франции и хотите насладиться блюдами французской кухни, ознакомьтесь с подборкой лучших заведений общественного питания «жемчужины» Французской Ривьеры – от блюд высокой гастрономии до уютных французских бистро.

Jan. Ресторан. Южноафриканская кухня

В этом ресторане, удостоенном звезды Мишлен, которым управляет южноафриканский шеф-повар, писатель и фотограф Ян Хендрик ван дер Вестуизен, всего 24 посадочных места, что делает общее впечатление от ужина невероятно интимным и индивидуальным. Используя свежие средиземноморские ингредиенты, Ван дер Вестуизен по-своему интерпретирует популярные южноафриканские блюда, такие как melktert (молочный пирог) и biltong (вяленое мясо), превращая их в деликатесы с оттенком французского шарма. Адрес: Ницца, 12 Rue Lascaris.

— Ресторан Le Chantecler. Французская гастрономия. Средний чек 35-75 евро

Этот ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, расположен в большом прибрежном отеле Le Negresco. Здесь подают изысканные блюда в стиле Прованса от шеф-повара Жана-Дени Рьёблана. Ценители вина Франции попадут в свою стихию: в погребе Le Chantecler хранится около 15 000 бутылок, от редких красных до изысканных белых вин. Главный зал ресторана также элегантен – декор в стиле Регентства заполняет пространство, а гобелен Обюссона, датируемый 1751 годом, занимает центральное место ресторана. В меню преобладают популярные классические блюда, в том числе жареные лангустины с эспелетским перцем чили и каннеллони из краба и манго. Адрес: Ницца, 37 Promenade des Anglais.

— Ресторан La Merenda. Французская кухня. Средний чек около 10 евро

Ресторан La Merenda, который среди местных жителей считается чем-то вроде института, предлагает традиционные блюда Ниццы с тех пор, как шеф-повар Доминик Ле Станк отказался от своих двух звезд во всемирно известном ресторане Negresco. «В течение многих лет я работал в известных гастрономических заведениях, которые требуют больше логистического, нежели кулинарного подхода», – объясняет Ле Станк. «Здесь, в моем крошечном аутентичном ресторане, я снова могу посвятить себя тому, что меня больше всего интересует, сути гастрономии: простым блюдам, приготовленным из свежих продуктов, которые ежедневно покупаются на местных рынках». Уютный обеденный зал в деревенском стиле переносит гостей в другую эпоху, в то время как постоянно меняющееся меню фокусируется на ингредиентах Французской Ривьеры, включая вкусные классические блюда, такие как panisse (жареный пирог из нута) и daube de boeuf à la provñale (говяжий хвост с апельсинами). Адрес: Ницца, 4 Rue Raoul Bosio.

— Бистро, ресторан Le Canon. Французская кухня. Средний чек около 10 евро

Если вы хотите поужинать в стиле бистро, отправляйтесь в Le Canon в квартале Le Carré D’Or. Благодаря карте 100-процентно натуральных вин и сезонным местным блюдам, здесь можно рассчитывать только на самые свежие продукты. Атмосферный зал напоминает древнюю винную пещеру, стены которой украшают пустые бутылки. Адрес: Ницца, 23 Rue Meyerbeer.

— Ресторан Le Vingt4. Средиземноморская, европейская, французская кухня. Средний чек около 10 евро

Этот стильный ресторан и лаундж – идеальное место, чтобы насладиться бокалом (или двумя) вина Франции после долгого дня прогулок по городу. Le Vingt4 предлагает широкий выбор инновационных блюд французской и итальянской кухни, в том числе гамбургер с тофу и фуа-гра с чатни. Обратите внимание, что к каждому блюду прилагаются рекомендованные сочетания вин, большинство из которых можно купить в бокалах, и персонал с радостью расскажет вам о других вариантах, если вы предпочитаете вино другого сорта или региона. Адрес: Ницца, 24 Rue Alphonse Karr.

— Ресторан Keisuke Matsushima. Японская, французская кухня. Средний чек около 10-35 евро

Этот ресторан, удостоенный звезды Мишлен, управляется Кейсуке Мацусимой, одним из самых интересных шеф-поваров Французской Ривьеры, который сочетает классическую французскую кухню и современные японские блюда. Кейсуке Мацусима предлагает своим гостям сезонное меню с такими блюдами, как фуа-гра с фисташками и карамелизированная голубиная грудка с пюре васаби. Получившиеся блюда, сочетающие французскую кухню с утонченной японской техникой, представляют собой идеальный баланс между двумя гастрономическими традициями востока и запада. Адрес: Ницца, 22 Ter rue de France.

 

Шошина Ольга

Преимущества и недостатки жизни во Франции

Думаете о том, чтобы переехать на ПМЖ во Францию? Вас трудно винить! Но важно все обдумать, прежде чем переехать в другую страну. Взгляните на наш список плюсов и минусов жизни во Франции, чтобы убедиться, что вы все учли.

Плюсы жизни во Франции

— Возможность начать все с начала

Понятно, насколько привлекательной может быть идея переехать в совершенно новое место. Это возможность начать жизнь с чистого листа и написать именно тот сценарий, который вы хотите. Каждый мечтает о том, чтобы начать все сначала, и переезд во Францию ​​может быть прекрасной возможностью.

— Погода

В зависимости от того, где во Франции вы хотели бы жить, погода, вероятно, будет гораздо более мягкой и комфортной, чем в большинстве стран Восточной Европы. Если вы выбрали Лазурный берег Франции, то, естественно, сможете насладиться большим числом солнечных дней, чем в северной части страны. Живя в Париже, не стоит рассчитывать на кардинальные отличия от, например, Москвы, Киева или Минска, тогда как в южных районах, таких как Прованс или Марсель, температура воздуха в разгар лета будет держаться выше отметки +20°С (будьте готовы к максимальным показателям +29°С в июле и августе).

— Культура

Наслаждайтесь блюдами французской кухни и пейте вина Франции, любуйтесь потрясающей архитектурой и посещайте достопримечательности: Лувр, Триумфальную арку, собор Нотр-Дам и, конечно же, Эйфелеву башню – и это только в Париже. Отправляйтесь дальше или пересеките всю страну, чтобы своими глазами увидеть лавандовые поля Прованса, потрясающую Французскую Ривьеру и заснеженные пики Французских Альп. Во Франции есть что посмотреть и чем заняться, и каждый город, поселок или деревня могут разительно отличаться от своего соседа.

— Более низкий уровень преступности

Согласно статистике, предоставленной NationMaster, «общий уровень преступности» во Франции на 73% ниже, чем, например, в Великобритании. Однако статистика колеблется, когда речь идет о конкретных преступлениях.

— Выбор

Франция – большая страна, поэтому у вас есть множество вариантов для проживания, в зависимости от того, что вы ищете. Это также означает, что вы можете путешествовать по Франции и познакомиться с разными местами – от шумного мегаполиса до сонной сельской местности, от жарких песчаных пляжей до горнолыжных курортов! Но образ жизни французов отличается неспешностью, неторопливостью и в целом отсутствием суеты. Даже в таких городах, как Париж, рабочий день заметно отличается от того, что принято в Лондоне или Москве. Во французской столице приняты продолжительные обеды и четкое соблюдение баланса рабочей и частной жизни. Сверхурочная работа – редкость во Франции, тогда как в других европейских мегаполисах это почти наверняка считается нормой. Поэтому, если вы ищете более спокойный образ жизни, то Франция может стать для вас идеальным вариантом.

— Образование

Если у вас есть дети или вы планируете создать семью, вам следует изучить систему школьного образования Франции. Система образования во Франции аналогична рабочей культуре страны и образу жизни французов: день начинается примерно с 8:30 утра и заканчивается в 16:30-17:00 с продолжительными перерывами на обед от полутора до двух часов. Считается, что это хорошо подготавливает детей к трудовой жизни. Для сравнения, школьные часы в Великобритании или Германии, России или Украине обычно длятся с 8:30 до 14:30 с небольшими перерывами в течение дня.

— Устойчивость, стабильность и надежность

Согласно отчетам, Франция является одной из самых стабильных стран мира и считается «одним из самых зеленых государств на планете». Это могло стать результатом экологического законодательства, введенного предыдущим президентом Николя Саркози, а также следствием усилий страны по сокращению загрязнения воды. Остальные страны Европы только приближаются к результату Франции, постепенно отказываясь от использования одноразовой пластиковой посуды и вводя дополнительные сборы за полиэтиленовые пакеты. Однако большая часть даже развитых стран Европы по-прежнему значительно отстает от Франции с точки зрения экологической стабильности.

Минусы жизни во Франции

Взвешивая плюсы и минусы, прежде чем решиться переехать во Францию на ПМЖ, вы также должны осознавать недостатки и проблемы, с которыми потенциально можете столкнуться.

— Переезд может быть невероятно стрессовым

Переезд – это всегда стресс, но переезд за границу создает массу других проблем, которые необходимо учитывать, не говоря уже об огромном количестве документов, сопровождающих эмиграционный процесс. На сегодняшний день ряд агентств помогает сделать переезд как можно более простым и беззаботным: от консультационных услуг и помощи в решении бюрократических проволочек, до аренды недвижимости во Франции, чтобы вам было где поселиться после приезда в страну.

— Высокая стоимость жизни

Многие люди, которые решили переехать во Францию, разочарованы высокими ценами, особенно в крупных городах и популярных курортных зонах. Следует иметь в виду, что во Франции ежемесячные счета и расходы на некоторые виды досуга могут быть очень высокими. Ситуацию усугубляет курс евро, который для граждан России и СНГ никак нельзя назвать выгодным. Во Франции дороже будет практически все: от счетов за коммунальные услуги до членства в спортзале.

— Оформление документации

Очень немногим людям нравится разбираться в бесконечном количестве документов, а переезд во Францию на ПМЖ ​​может потребовать сбора внушительного пакета документов. Также придется вносить массу изменений в имеющиеся документы, например, в отношении банковских счетов, страховок, водительских прав и т.д. Французская бюрократия утомляет и раздражает иностранцев, поэтому вас не должны удивлять требования запастись не только документами, но и их копиями. Вам потребуются документы, чтобы зарегистрироваться для получения необходимых услуг и удобств, включая коммунальные услуги, визу и разрешения на работу. Вам также необходимо оформить медицинскую страховку, которая является обязательной во Франции. Перед поездкой во Францию ​​убедитесь, что вы знаете, какая документация вам нужна, и будьте готовы к долгому и довольно утомительному процессу хождения по кабинетам чиновников. Убедитесь, что вы уведомили все заинтересованные стороны о своем переезде – это значительно упростит вам жизнь. Стоит отметить, что пройти эти процессы значительно легче тем, кто в достаточной степени владеет французским языком!

— Вы говорите по-французски?

Хотя во многих странах, особенно в Европе, сейчас даже иностранцы говорят по-английски очень бегло, вероятно, будет полезно изучить хотя бы азы французского языка, чтобы иметь возможность работать, заводить друзей и легко общаться. Найти кого-то, кто свободно говорит по-английски, будет довольно сложно, особенно в сельской местности, поэтому овладение языком может быть отличным способом адаптироваться к новым реалиям.

С таким количеством плюсов и минусов жизни во Франции важно, чтобы вы нашли время обдумать возможные варианты и понять, подойдет ли переезд для вас, вашей семьи и вашего образа жизни. Если у вас остались вопросы, вам нужна помощь или консультация, свяжитесь со специалистами компании Кофранс, которые помогут уладить большую часть сложностей при переезде во Францию на ПМЖ.

Шошина Ольга

Топ-5 ресторанов Ниццы

Благодаря традициям французской гастрономии и обилию местных продуктов, Ницца и побережье изобилуют выдающимися ресторанами с целой россыпью мишленовских звезд. Здесь, на Французской Ривьере, из окон многих ресторанов открывается вид на Лазурное побережье, в то время как другие заведения расположены среди живописных улиц и в зеленых садах. Но хотя идиллической обстановки в каждом ресторане достаточно, чтобы заинтересовать посетителей, гастрономы так высоко оценивают этот регион именно за кухню. Вот наша подборка лучших ресторанов Ниццы и окрестностей «жемчужины» Лазурного берега Франции.

— Ресторан Le Chantecler, Ницца

Этот ресторан изысканной кухни, отмеченный двумя звездами Мишлен, расположен в большом прибрежном отеле Le Negresco. Здесь меню провансальских блюд от шеф-повара Жана-Дени Рьёблана сочетается с изысканными винами из коллекции, состоящей из 15 000 бутылок, и подается в большом обеденном зале, оформленном в стиле Регентства с использованием деревянных панелей и гобеленов Обюссона. Выбирайте фирменные блюда, такие как жареные лангустины с перцем чили Espelette или каннеллони из краба и манго.

Узнать меню, режим работы и требования к дресс-коду можно на официальном сайте ресторана.

— Ресторан Le Louis XV — Ален Дюкасс в tel de Paris, Монако

Ресторан Алена Дюкасса Le Louis XV – единственный ресторан в Ницце и ее окрестностях, удостоенный трех звезд Мишлен. Он прочно занимает лидирующие строчки среди местных заведений. В роскошном помещении с высокими потолками, где висит люстра диаметром семь метров, посетителям подают изысканные обеденные блюда, которые стремятся рассказать историю Французской Ривьеры через продукты, ароматы и цвета. Блюда французской кухни в Le Louis XV определенно заслуживают трех звезд, которые принадлежат ресторану.

Ознакомиться с режимом работы ресторана можно на официальном сайте, где информация представлена на нескольких языках, в том числе и на русском.

— Ресторан La Terrasse, Ницца

Расположенный высоко на Английской набережной, с видом водную гладь, Le Terrasse предлагает посетителям панорамный вид на Средиземное море, которым можно наслаждаться в обеденном зале в помещении с окнами от пола до потолка или на открытой террасе. В этом залитом светом пространстве сочетаются теплые деревянные поверхности и современный декор. И именно здесь подают блюда различных гастрономических традиций мира, от блюда из морского окуня в азиатском стиле до органической цесарки, тушенной в красном вине.

Ознакомиться с меню и узнать информацию, в том числе время работы различных залов, можно на официальном сайте.

— Ресторан Des Rois, Больё-сюр-Мер

Ресторан Des Rois – еще один живописный ресторан Лазурного берега Франции, удостоенный одной звезды Мишлен, и заслуживающий отдельной поездки из центра Ниццы. Элегантный ресторан в стиле галереи расположен во дворце на набережной, который превратился в роскошный отель. Здесь подают изысканные блюда французской кухни, приготовленные из лучших ингредиентов региона. Попробуйте копченую на древесине оливкового дерева цесарку со взбитым соусом из базилика или жареную кефаль с порошком чернил каракатицы, равиоли из моллюсков с лимонным тимьяном, фенхелем и кедровыми орешками.

Ознакомиться с меню и дресс-кодом, узнать порядок цен и получить больше информации о ресторане можно на сайте заведения.

— Ресторан La Chevre d’Or, Эз

Ресторан La Chevre d’Or можно найти в пятизвездочном отеле Relais & Chateaux, в непосредственной близости от побережья Ниццы. Он расположен в живописном месте с панорамным видом на море и линию горизонта. Ресторан, удостоенный двух звезд Мишлен, демонстрирует кухню уважаемого шеф-повара Арно Фэя, который специализируется на создании изысканных блюд, прославляющих местный терруар. Здесь вы можете попробовать блюда высокой французской гастрономии: черные трюфели с полентой ньокки и сок любистока, жареную телятину со свежей зеленью и соусом из копченого угря.

Информация о ресторане, опция бронирования столика и возможности проведения различных мероприятий (свадеб, банкетов, деловых встреч) размещена на официальном сайте ресторана.

Шошина Ольга

Лучшие рестораны Ниццы: верхний ценовой сегмент

Отведать восхитительную еду в элитном ресторане может быть очень дорого. Но сама идея уже весьма привлекательна, поэтому настоящие гурманы знают, что лучший способ хорошо поесть, не поставив семью на грань разорения, это воспользоваться специальными предложениями роскошных заведений.

Рестораны, представленные в этом списке, отмечены (или были отмечены) звездами Мишлен, и на сегодняшний день считаются лучшими ресторанами Ниццы. Так что если вы хотите продегустировать блюда французской кухни, приготовленные именитыми поварами, то загляните в одно из заведений, представленных ниже.

Ресторан Le Chantecler в отеле Le Negresco – шеф-повар Жан-Дени Рьёбланд – единственный шеф-повар в Ницце, удостоенный двух звезд Мишлен, что отличает его от длинной череды знаменитых шеф-поваров, владеющих тонкостями французской гастрономии. Ресторан открыт со вторника по субботу, и обслуживает только ужины (с 19:00 до 22:00).

Одна из новых звезд ресторанного бизнеса Ниццы – заведение Jan  Яна Хендрика в портовой части города. Сейчас это, пожалуй, самый оживленный ресторан, фаворит среди местных жителей и знающих иностранных туристов. Jan – единственный из нынешних обладателей звезды Мишлен, где можно пообедать без колоссальных затрат. Превосходное меню из двух блюд обойдется всего в 30 евро.

Ресторан Flaveur – команда братьев-поваров Мишеля и Гаэля Турто выиграли единственную новую звезду Мишлен в Ницце 2011 году.

L’Aromate –  заслуженный шеф-повар Микаэль Грасье, обладатель одной звезды Мишлен.

Следующие рестораны, будь то бывшие обладатели звезд или новички этой категории, обычно считаются одними из лучших ресторанов Ниццы:

Кейсуке Мацусима – после успеха своего первого ресторана Kei’s Passion, новое воплощение почти сразу же завоевало звезду, а затем так же быстрое ее потеряло. Но это не мешает преданным последователям шеф-повара переступать порог заведения, и основной мотив гостей – потрясающие обеды. Меню этого ресторана получает награду «Лучшее в Ницце» за уникальное соотношение цены и качества. Обед из закуски amuse-bouche, салата, основного блюда, десерта и пирожных petite-fours обойдется в 30 евро, а два блюда можно приобрести всего за 23 евро. Соотношение цены и качества, или, так сказать, мишленовских звезд на количество уплаченных евро здесь очень адекватно.

Le Bistro Gourmand в Старой Ницце – похожая история: шеф-повар Давид Ваке был удостоен звезды Мишлен всего через год после открытия, но затем потерял ее в 2014 году. Но несмотря на это, заведение по сей день остается фаворитом среди местных жителей за возможность отведать блюда французской кухне по вменяемой стоимости. На обед здесь предлагают закуску, основное блюдо и десерт всего за 27 евро или можно заказать 2 блюда за 23€.

 

Ресторан Aphrodite. Шеф-повар Давид Фор, несомненно, может считаться самым смелым и новаторским шефом Ниццы. Он также обладал звездой Мишлен, но ее отозвали в 2015 году (возможно, из-за его креативного подхода к использованию насекомых…) А в мае 2016 года ресторан Aphrodite и вовсе закрылся.

La Petite Maison – легендарная закусочная в Старой Ницце, любимая как президентами, так и рок-звездами.. о чем свидетельствует фотография, когда в один вечер в стенах заведения встретились Элтон Джон и Мадонна.

Diamant Noir – шеф-повар Бенджамин Бруно любит трюфели, поэтому если вы хотите отведать изысканные блюда французской кухни, не поленитесь заглянуть в это заведение.

Ресторан L’Ane Rouge изначально принадлежал рыжеволосой любовнице Шагала, которую он называл «рыжей ослицей» – отсюда и пошло название заведения, расположенного в портовой части Ниццы. Сегодня шеф-повар Мишель Девиллер готовит здесь потрясающие блюда французской кухни. Попросите их специальное меню «Открытие»: фантастическое меню из 3 блюд по выгодной цене 26 евро, которое не предлагается в открытую, если его не попросят… своего рода местный секрет.

Шошина Ольга

Лучшие рестораны Ниццы: средний ценовой диапазон

Рейтинги лучших ресторанов с блюдами французской кухни можно найти где угодно, но именно маленькие «жемчужины» в средней ценовой категории так неуловимы, однако отличное соотношение цены и качества стоят пристальных поисков. Следующие рестораны в Старой Ницце предлагают уровень качества, намного превышающий ценовой диапазон подаваемых блюд. Однако многие из перечисленных ниже заведений не имеют собственных веб-сайтов, поэтому ориентируйтесь на фактические адреса, чтобы найти их на карте.

Один из фаворитов иностранцев и местных жителей – ресторан Le Lavomatique, который открылся в здании бывшей прачечной. Владельцы сохранили стильный синий индустриальный декор и сотворили что-то по-настоящему оригинальное. Грегуар и Гюго, братья, которые до продажи прославились своим бистро de Fromagier, создали тапас-бар во французском стиле, где теперь воплощается творческий подход к классическим блюдам. Это веселое и модное место с недорогими блюдами. Столик лучше бронировать заранее. Адрес: 11 rue Pont Vieux, +33 4 93 55 54 18.

Одним из наиболее популярных рестораторов Ниццы является Арман Креспо, который продолжает удивлять каждым новым заведением. Если проводить аналогии с гостиницами, то это как удобства пятизвездочного отеля по цене двухзвездочной гостиницы. У этих заведений нет сайтов, но есть неослабевающая приверженность качеству и вдохновению.

Первым было основное и по-прежнему популярное бистро d’Antoine, в котором представлены классические блюда французской кухни на высоком уровне. Не стесняйтесь попробовать что-то новое, потому что все здесь так вкусно, что вы в любом случае не ошибетесь. Откровением здесь станет даже простой салат «Капрезе», приготовленный из 10 разных сортов помидоров. Предварительное бронирование обязательно: 04 93 85 29 57. Адрес: 27 rue de la Prefecture.

Затем последовал Comptoir du Marché («рыночный прилавок»), который, как следует из названия, вдохновлен местным овощным рынком. Ежедневно меняемое меню обширно, блюда готовятся на ваших глазах (если вы сидите в задней столовой) и продаются по очень доступным фиксированным ценам: 7 евро за закуски, 13 евро за основное блюдо и 6 евро за десерты. Адрес: Rue du Marche, 04 93 13 45 01.

Тот же владелец открыл два лучших заведения на кулинарной сцене Старой Ниццы: Bar des Oiseaux (5 rue Saint Vincent, 04 93 80 27 33), который специализируется на восхитительной креативной свежей пасте для гурманов, и совершенно новый Peixes («Рыба» на португальском языке) на улице 4 rue de la Opera (недалеко от площади Массена 04 93 85 96 15), который специализируется на свежей рыбе, севиче и тартарах. Оба ресторана могут похвастаться очень умеренными ценами, особенно с учетом их высокого качества и действительно выдающихся поваров.

Ресторан La P’tite Cocotte, расположенный в крошечном переулке, стоит того, чтобы его найти: три вкусных блюда французской кухни стоят 16 евро на обед и 25 евро за ужин. Меню меняется еженедельно и полностью зависит от сезона и от шеф-повара. Ресторан закрыт по вторникам и средам, но работает по воскресеньям и понедельникам. Адрес: 10 rue Saint-Augustin, 04 97 08 48 61.

Cote Marais – еще одна маленькая «жемчужина» с почти культовыми фанатами, которую вы никогда не найдете, если не будете специально искать. С первоклассной кухней, которая может потягаться с ресторанами, отмеченными звездой Мишлен, схема оплаты 31 евро за ужин из 3 блюд может считаться действительно выгодной сделкой. Ресторан обслуживает только ужины, закрыт по средам, оплата производится только наличными, сайта нет, предварительное бронирование обязательно. Адрес: 4 rue du Pontin, 04 93 80 95 39.

Шеф-повара ресторана L’Oliviera Надима можно встретить на рынке Cours Saleya на рассвете, застав его за разговорами и выбором продуктов напрямую от производителей. Его страсть – оливковое масло, и вы почувствуете это, как только переступите порог этого заведения в оживленной части старого города. Начать знакомство с рестораном стоит с дегустации масла с хлебом, а затем перейти к меню, в котором каждый ингредиент сдабривается оливковым маслом. Хотя здесь немного дороже, чем в ресторанах французской гастрономии аналогичного ценового сегмента, но кухня, образование и страсть шеф-повара стоят того, чтобы потратить чуть больше денег. Приготовьтесь к длительной расслабленной трапезе, чувствуя себя гостем в доме радушного хозяина.

Ресторан Chez Juliette на улице Россетти оформлен в эклектичном стиле с креативным меню с множеством сочетаний пикантных и сладких блюд. Особенно популярны различные блюда из утки с соусами из меда или вишни. Здесь также чуть дороже, но более высокий ценник позволит пребывать в модной / китчевой атмосфере с великолепными картинами и красивой террасой с мозаичными столиками. Ресторан закрыт по вторникам, что делает его одним из немногих хороших ресторанов в городе, открытых по воскресеньям и понедельникам. Веб-сайта нет, бронирование обязательно: 04 93 92 68 47.

La Rossettisserie. Это заведение славится теплой домашней атмосферой с восхитительным выбором жареного на вертеле мяса за 17,50 €, которое подается с пюре или жареным картофелем либо на гарнир можно заказать знаменитое блюдо французской кухни ratatouille (рататуй). В обед можно взять отличную закуску в виде салата из томатов. Здесь сервируют на обед и ужин; рекомендуется бронирование и укажите, хотите ли вы частный столик или длинный общий стол, где можно собраться целой компанией. Адрес: 8 rue Mascoinat (рядом с площадью Россетти возле собора), 04 93 76 18 80.

Рынок Cours Saleya в основном от стены до стены заполнен туристическими ловушками, предлагая гостям промышленную продукцию по завышенным ценам (продавцы знают, что туристы вряд ли вернутся). Но если вы собираетесь пообедать на самой известной улице Ниццы, здесь есть несколько приличных ресторанов: Le Safari – это великая классика французской гастрономии с хорошим качеством, но если вам кажется, что цены здесь прилично завышены, то попробуйте заглянуть в ресторан по соседству, La Civette du Cours. Здесь тот же владелец, но цены простого бистро. Чтобы попробовать щедрые порции свежих блюд итальянской кухни, отправляйтесь в La Voglia и La Favola (оба расположены у подножия улицы Cours Saleya). Также высококлассный ресторан La Cambuse у церкви имеет своих поклонников, как и Caffé dell ‘Arte для хипстеров и Blast, где можно купить лучшие бургеры в Ницце.

Шошина Ольга

Лучшие бюджетные рестораны Ниццы

Вот несколько интересных ресторанов Ниццы, которые могут похвастаться не только восхитительными блюдами французской кухни, но и позволят сэкономить семейный бюджет.

Ресторан Chez Palmyre с 1926 года управлялся командой матери и дочери, но10 лет назад, когда умерла 93-летняя мать и 77-летняя дочь решила наконец уйти на пенсию, заведение сменило владельца. Теперь всем заправляет Филипп, сохранив атмосферу загородного заведения и бюджетные цены, а шеф-повар Винсент, который приезжал сюда с детства, превращает бабушкину кухню в нечто прекрасное. Три блюда на обед или ужин обойдутся вам в 21 €. Меню меняется ежедневно, веб-сайта нет. Ресторан крошечный, открыт только пн, вт, чт и пт, поэтому звоните заранее по телефону +33 4 93 85 72 32. Адрес: 5 rue Droite.

Если в Chez Palmyre не оказалось свободных мест (а чаще всего именно так и бывает), Le Petit Lascarus по соседству может составить достойную конкуренцию. Это второе заведение в списке мест с веселой атмосферой и домашней корсиканской / французской кухней. Контактный телефон + 33 6 38 16 81 78. Адрес: 5 rue Droite.

Направляйтесь к морю на rue Droite, и вы найдете Le Banthai, где подают отличные домашние блюда тайской кухни по супер-умеренным ценам: все основные блюда стоят всего 12 €. Их крошечное уличное кафе, расположенное на одной из самых ярких улиц Старой Ниццы, создает очень приятное впечатление. Одно предостережение: французы не привыкли к острой пище, поэтому тайская еда здесь может быть мягче, чем вы ожидаете, но просто попросите приправ и добавьте их по вкусу. Адрес: 29 rue Droite, +33 9 73 57 19 06.

И теперь, по многочисленным просьбам, владельцы открыли еще один ресторан Banthai Seafood на другом конце Старой Ниццы, в основном с такими же низкими ценами, с сохранением качества и с гораздо большей площадью для гостей. Адрес: 9 Rue Pairolière, +33 9 72 81 81 23.

Ресторан Le P’tit Resto, спрятанный на крошечной площади, который стоит еще найти. Французская кухня с примесью традиций правильного питания, с высококачественными свежими продуктами с рынка, очень креативным поваром и разумными ценами. Согласитесь, достойное сочетание! И в довершение ко всему их превосходный комплексный ужин из 3 блюд стоит всего 23 евро. Адрес: 2 Rue Place Vieille, +33 9 72 83 41 58.

Прямо за кварталом, на улице Droite напротив церкви, находится ресторан Du Gesu (Джезу – это Иисус на местном диалекте Ниццы). Это заведение – шумная и забавная классика с очень простыми местными блюдами по выгодным ценам. К оплате здесь принимают только наличные, а к дополнительным ограничениям относятся отсутствие веб-сайта и возможности забронировать столик заранее.

Если вы не можете попасть сюда, попробуйте Acchiardo чуть дальше по улице – еще одну многолюдную шумную семейную закусочную, созданную по тому же шаблону (… но Acchiardo немного более высококлассный, не такой бюджетный, однако здесь можно забронировать столик: 04 93 85 51 16). Оба ресторана Du Gesu и Acchiardo открыты на обед и ужин.

На улице rue de Collet вы найдете два отличных ресторана с выгодными предложениями при заказе блюд на двоих. В 100% Sushi есть меню из 3 блюд на двоих за 29 евро, включая мисо или салат, затем тарелка суши (24 шт), которую можно разделить с друзьями, и завершить трапезу можно brochettes (мясо / рыба на шпажках) из курицы или лосося.

Socca – это фаст-фуд в Ницце, и хотя вы найдете его по всему Старому городу, все местные жители согласны с тем, что лучше всего это блюдо готовят в Chez Pipo в порту. Если вы хотите продегустировать традиционные блюда французской кухниsocca, pissaladiére, tapenades – то уйдете сытыми и довольными, потратив примерно 10 евро с человека. Это место весьма популярно и здесь не бронируют столики поэтому приходите пораньше, особенно на ужин. Адрес: 13 rue Bavastro.

Лучшие закусочные

В Ницце вы обязательно должны попробовать moules frites – дымящуюся миску мидий в восхитительном соусе, подаваемую с картофелем фри, которую едят при помощи щипцов для извлечения каждой последующей мидии из раковины. Не все согласны, но наиболее популярными заведениями, где подают moules frites, считаются Lou Pilha Leva на центральной площади, где мидии подают в потрясающем шафрановом сливочном соусе всего за 8,50 €. Здесь нет никакого пафоса: вы встаете в очередь, делаете заказ у стойки, затем пытаетесь занять место на скамейке для пикника на открытом воздухе и наслаждаетесь своими мидиями под солнцем с бокалом розового вина Франции.

Прямо напротив Lou Pilha Leva находится замечательный ресторан La Falafal с множеством креативных вегетарианских (и не только) предложений. Вы можете создать питу своей мечты, но одним из наиболее популярных блюд здесь является коронованная артишоками тарелка с 5 разными соусами. Супер выгодно, супер вкусно. Адрес: 13 rue de Collet.

Chez Theresa Socca. Этот небольшой обеденный киоск в центре рынка Cours Saleya представляет собой практически институт. Всего за 6,50 евро Тереза ​​подаст вам ломтик сокки, кусочек pissaladiére (отдаленный родственник пиццы) и стакан розового вина, чтобы вы восполнили силы для продолжения дня. Заведение закрывается одновременно с рынком, т.е. в 13:00, и очередь может быть длинной, поэтому приходите пораньше. Можно заказать доставку. Местные жители пытаются убедить, что лучшая сокка подается в Chez Pipo (см. выше), но импровизированное кафе Терезы в центре рынка делает простой обед незабываемым.

Новой тенденцией в фастфуде Ниццы являются тако, но не обманывайте себя: тако в этих заведениях быстрого питания не имеет ничего общего с аутентичными мексиканскими тортильями. Здесь это больше похоже на случайный набор ингредиентов, завернутых в жареный квадрат теста фило. Единственный настоящий киоск тако – это 100% Tacos, где подают настоящую мексиканскую уличную еду из крошечного магазина на укромной улочке. Один тако стоит 3,50 евро, но за 10 евро вы получаете 3 тако на выбор (попробуйте карамелизованную свинину) с выбором настоящих пряных приправ, а также газировку. Здесь работают только навынос, заведение открыто на обед и ужин со вторника по воскресенье, и работает по адресу: 1 rue du Pontin, недалеко от Дворца правосудия.

Лучшая пицца

Лучшая пицца в Ницце – тема горячих споров. Многие скажут, что это Pizza Cresci, которая уже более 60 лет подает свои легендарные изделия по адресу 34 rue Massena. Местная пицца настолько большая, что даже если вы закажете половину, она все равно будет занимать большую часть стола.

Но другие скажут, что за лучшей пиццей в Ницце стоит идти в Les Amoureux – маленький семейный ресторанчик, спрятанной за портом, и занимающий углубление в стене, которое словно переносит вас прямо в Неаполь. Их фирменная пицца в форме сердца… Bellissimo! Найдите их по адресу 46 rue Stalingrad, на одной из улиц на восточной стороне порта Ниццы, но бронируйте столик заранее (+33 4 93 07 59 73), так как часто здесь вовсе нет свободных мест. Кроме того, имейте в виду, что сотрудники ресторана удосуживаются отвечать на телефонные звонки только с 18:00-18:30 вечера. Если вы не можете попасть сюда, Pizza Cresci вмещает более сотни гостей, поэтому даже если все столики заняты, оборот здесь такой оперативный, что вы в любом случае не останетесь голодными.

Удивительная небольшая находка в Старой Ницце – это Al Taglio («кусочек» по-итальянски) на улице 42 rue Droite, в нескольких улочках от Cours Saleya. Специализация этого заведения – пицца на тонком тесте в итальянском стиле (супердоступная), однако выбор пиццы варьируется от классической до невероятно креативной (и при этом восхитительно вкусной), так что смешивайте различные ингредиенты и пробуйте что-то новое! Все продукты – качественные и свежие, и гордость владельцев за свой продукт ощутима.

Еще одно традиционное место, где уже в течение многих лет подают пиццу на толстом тесте в Старом городе, – это Stuzzico, по адресу 4 Rue Saint-Gaëtan, недалеко от рынка Cours Saleya.

Самая популярная пицца навынос – это Pizza Pili на углу улиц rue de Gesu и rue Benoit Bunico. От классической пиццы до самой креативной – это лучшая пицца навынос в Ницце всего за 7 евро, и здесь всегда много посетителей. У них есть пара уличных столиков, но для лучшей атмосферы возьмите пиццу на пляж, чтобы есть на закате, сопровождая бутылкой розового вина Франции.

Больше вариантов только обеденных заведений

Кафе Marché спрятано в переулке, в нескольких шагах от своего «коллеги», рынка под открытым небом Cours Saleya.  В деревенских мотивах и со свежими травами, украшающими столы, вы поймете, что вам нужно что-то свежее, вкусное и успокаивающее. Меню меняется ежедневно, но всегда включает в себя домашний суп, бургер дня и тартар дня. Также здесь устраивают воскресный бранч.

Поднявшись к вершине улицы Россетти, вы увидите Banh Mei – крошечное кафе, вдохновленное уличной едой во Вьетнаме, с ограниченным, но тщательно подобранным меню салатов, супов и бутербродов, все по цене от 6 до 10 евро. Каждое блюдо позволяет выбрать кусочки искусно приготовленной кунжутной говядины, свинины по-пекински, нарезанной карамельной курицы или кунжутных креветок. А затем попробуйте их фирменный «пузырьковый чай», если осмелитесь! Со столиков на открытом воздухе открывается прекрасный вид на собор и площадь Россетти. Адрес: 6 rue Rossetti, режим работы с 11:30 до 16:00.

Лучшие бублики? Проведя несколько лет в США, две местные девушки вернулись в Ниццу, чтобы привезти на Лазурный берег Франции прелести Нью-Йорка и открыли Emilie’s Cookies. Они делают потрясающие рогалики, и всего за 5,50 евро вы можете побаловать себя бубликом из лосося, авокадо и сливочного сыра в атмосфере кофейни Central Perk. Одно заведение открыто в порту, на rue Albertini, и в Старой Ницце у Дворца правосудия. … Ах да, не забудьте десерт!

Boulangerie Multari славится своей выпечкой, но у них также есть большой выбор недорогих вкусных салатов, холодной пасты и бутербродов, которые можно взять с собой или съесть на месте. Для посетителей, выбирающих последнее, установлено около тридцати столиков внутри и снаружи. Вы найдете это заведение на окраине Старого города, на бульваре Жана Жореса возле площади Гарибальди.

В ресторане La Banane, недалеко от рынка Cours Saleya можно попробовать местное блюдо французской кухни pan bagnat (на местном диалекте это означает «выкупанный хлеб», т.е. хлеб, залитый оливковым маслом). Это сэндвич с тунцом по-нисуазски, популярный с крестьянских времен. Ешьте на месте или заберите с собой. Найти заведение можно по адресу 6 rue de la Poissonnerie.

Если у вас ограниченный бюджет и вы склонны заглянуть в фастфуд, то за ту же цену вы можете попробовать фаст-фуд в стиле Niçois в Rene Socca, популярность которого подтверждается постоянными очередями. Это место, конечно, не для гурманов, приехавших отведать изысканные блюда французской кухни. Это фаст-фуд, но за 3-4 евро вы можете попробовать и поделиться с близкими разными видами местных деликатесов, включая оладьи из цуккини (beignet de fleur), местные овощи с мясом (petit farcis), тушеное мясо (daube) … а затем отведайте их на общих столах в семейном стиле. Адрес: 2 Rue Miralheti возле площади Гарибальди.

Шошина Ольга