Лучшие рестораны Ниццы: верхний ценовой сегмент

Отведать восхитительную еду в элитном ресторане может быть очень дорого. Но сама идея уже весьма привлекательна, поэтому настоящие гурманы знают, что лучший способ хорошо поесть, не поставив семью на грань разорения, это воспользоваться специальными предложениями роскошных заведений.

Рестораны, представленные в этом списке, отмечены (или были отмечены) звездами Мишлен, и на сегодняшний день считаются лучшими ресторанами Ниццы. Так что если вы хотите продегустировать блюда французской кухни, приготовленные именитыми поварами, то загляните в одно из заведений, представленных ниже.

Ресторан Le Chantecler в отеле Le Negresco – шеф-повар Жан-Дени Рьёбланд – единственный шеф-повар в Ницце, удостоенный двух звезд Мишлен, что отличает его от длинной череды знаменитых шеф-поваров, владеющих тонкостями французской гастрономии. Ресторан открыт со вторника по субботу, и обслуживает только ужины (с 19:00 до 22:00).

Одна из новых звезд ресторанного бизнеса Ниццы – заведение Jan  Яна Хендрика в портовой части города. Сейчас это, пожалуй, самый оживленный ресторан, фаворит среди местных жителей и знающих иностранных туристов. Jan – единственный из нынешних обладателей звезды Мишлен, где можно пообедать без колоссальных затрат. Превосходное меню из двух блюд обойдется всего в 30 евро.

Ресторан Flaveur – команда братьев-поваров Мишеля и Гаэля Турто выиграли единственную новую звезду Мишлен в Ницце 2011 году.

L’Aromate –  заслуженный шеф-повар Микаэль Грасье, обладатель одной звезды Мишлен.

Следующие рестораны, будь то бывшие обладатели звезд или новички этой категории, обычно считаются одними из лучших ресторанов Ниццы:

Кейсуке Мацусима – после успеха своего первого ресторана Kei’s Passion, новое воплощение почти сразу же завоевало звезду, а затем так же быстрое ее потеряло. Но это не мешает преданным последователям шеф-повара переступать порог заведения, и основной мотив гостей – потрясающие обеды. Меню этого ресторана получает награду «Лучшее в Ницце» за уникальное соотношение цены и качества. Обед из закуски amuse-bouche, салата, основного блюда, десерта и пирожных petite-fours обойдется в 30 евро, а два блюда можно приобрести всего за 23 евро. Соотношение цены и качества, или, так сказать, мишленовских звезд на количество уплаченных евро здесь очень адекватно.

Le Bistro Gourmand в Старой Ницце – похожая история: шеф-повар Давид Ваке был удостоен звезды Мишлен всего через год после открытия, но затем потерял ее в 2014 году. Но несмотря на это, заведение по сей день остается фаворитом среди местных жителей за возможность отведать блюда французской кухне по вменяемой стоимости. На обед здесь предлагают закуску, основное блюдо и десерт всего за 27 евро или можно заказать 2 блюда за 23€.

 

Ресторан Aphrodite. Шеф-повар Давид Фор, несомненно, может считаться самым смелым и новаторским шефом Ниццы. Он также обладал звездой Мишлен, но ее отозвали в 2015 году (возможно, из-за его креативного подхода к использованию насекомых…) А в мае 2016 года ресторан Aphrodite и вовсе закрылся.

La Petite Maison – легендарная закусочная в Старой Ницце, любимая как президентами, так и рок-звездами.. о чем свидетельствует фотография, когда в один вечер в стенах заведения встретились Элтон Джон и Мадонна.

Diamant Noir – шеф-повар Бенджамин Бруно любит трюфели, поэтому если вы хотите отведать изысканные блюда французской кухни, не поленитесь заглянуть в это заведение.

Ресторан L’Ane Rouge изначально принадлежал рыжеволосой любовнице Шагала, которую он называл «рыжей ослицей» – отсюда и пошло название заведения, расположенного в портовой части Ниццы. Сегодня шеф-повар Мишель Девиллер готовит здесь потрясающие блюда французской кухни. Попросите их специальное меню «Открытие»: фантастическое меню из 3 блюд по выгодной цене 26 евро, которое не предлагается в открытую, если его не попросят… своего рода местный секрет.

Шошина Ольга

Лучшие рестораны Ниццы: средний ценовой диапазон

Рейтинги лучших ресторанов с блюдами французской кухни можно найти где угодно, но именно маленькие «жемчужины» в средней ценовой категории так неуловимы, однако отличное соотношение цены и качества стоят пристальных поисков. Следующие рестораны в Старой Ницце предлагают уровень качества, намного превышающий ценовой диапазон подаваемых блюд. Однако многие из перечисленных ниже заведений не имеют собственных веб-сайтов, поэтому ориентируйтесь на фактические адреса, чтобы найти их на карте.

Один из фаворитов иностранцев и местных жителей – ресторан Le Lavomatique, который открылся в здании бывшей прачечной. Владельцы сохранили стильный синий индустриальный декор и сотворили что-то по-настоящему оригинальное. Грегуар и Гюго, братья, которые до продажи прославились своим бистро de Fromagier, создали тапас-бар во французском стиле, где теперь воплощается творческий подход к классическим блюдам. Это веселое и модное место с недорогими блюдами. Столик лучше бронировать заранее. Адрес: 11 rue Pont Vieux, +33 4 93 55 54 18.

Одним из наиболее популярных рестораторов Ниццы является Арман Креспо, который продолжает удивлять каждым новым заведением. Если проводить аналогии с гостиницами, то это как удобства пятизвездочного отеля по цене двухзвездочной гостиницы. У этих заведений нет сайтов, но есть неослабевающая приверженность качеству и вдохновению.

Первым было основное и по-прежнему популярное бистро d’Antoine, в котором представлены классические блюда французской кухни на высоком уровне. Не стесняйтесь попробовать что-то новое, потому что все здесь так вкусно, что вы в любом случае не ошибетесь. Откровением здесь станет даже простой салат «Капрезе», приготовленный из 10 разных сортов помидоров. Предварительное бронирование обязательно: 04 93 85 29 57. Адрес: 27 rue de la Prefecture.

Затем последовал Comptoir du Marché («рыночный прилавок»), который, как следует из названия, вдохновлен местным овощным рынком. Ежедневно меняемое меню обширно, блюда готовятся на ваших глазах (если вы сидите в задней столовой) и продаются по очень доступным фиксированным ценам: 7 евро за закуски, 13 евро за основное блюдо и 6 евро за десерты. Адрес: Rue du Marche, 04 93 13 45 01.

Тот же владелец открыл два лучших заведения на кулинарной сцене Старой Ниццы: Bar des Oiseaux (5 rue Saint Vincent, 04 93 80 27 33), который специализируется на восхитительной креативной свежей пасте для гурманов, и совершенно новый Peixes («Рыба» на португальском языке) на улице 4 rue de la Opera (недалеко от площади Массена 04 93 85 96 15), который специализируется на свежей рыбе, севиче и тартарах. Оба ресторана могут похвастаться очень умеренными ценами, особенно с учетом их высокого качества и действительно выдающихся поваров.

Ресторан La P’tite Cocotte, расположенный в крошечном переулке, стоит того, чтобы его найти: три вкусных блюда французской кухни стоят 16 евро на обед и 25 евро за ужин. Меню меняется еженедельно и полностью зависит от сезона и от шеф-повара. Ресторан закрыт по вторникам и средам, но работает по воскресеньям и понедельникам. Адрес: 10 rue Saint-Augustin, 04 97 08 48 61.

Cote Marais – еще одна маленькая «жемчужина» с почти культовыми фанатами, которую вы никогда не найдете, если не будете специально искать. С первоклассной кухней, которая может потягаться с ресторанами, отмеченными звездой Мишлен, схема оплаты 31 евро за ужин из 3 блюд может считаться действительно выгодной сделкой. Ресторан обслуживает только ужины, закрыт по средам, оплата производится только наличными, сайта нет, предварительное бронирование обязательно. Адрес: 4 rue du Pontin, 04 93 80 95 39.

Шеф-повара ресторана L’Oliviera Надима можно встретить на рынке Cours Saleya на рассвете, застав его за разговорами и выбором продуктов напрямую от производителей. Его страсть – оливковое масло, и вы почувствуете это, как только переступите порог этого заведения в оживленной части старого города. Начать знакомство с рестораном стоит с дегустации масла с хлебом, а затем перейти к меню, в котором каждый ингредиент сдабривается оливковым маслом. Хотя здесь немного дороже, чем в ресторанах французской гастрономии аналогичного ценового сегмента, но кухня, образование и страсть шеф-повара стоят того, чтобы потратить чуть больше денег. Приготовьтесь к длительной расслабленной трапезе, чувствуя себя гостем в доме радушного хозяина.

Ресторан Chez Juliette на улице Россетти оформлен в эклектичном стиле с креативным меню с множеством сочетаний пикантных и сладких блюд. Особенно популярны различные блюда из утки с соусами из меда или вишни. Здесь также чуть дороже, но более высокий ценник позволит пребывать в модной / китчевой атмосфере с великолепными картинами и красивой террасой с мозаичными столиками. Ресторан закрыт по вторникам, что делает его одним из немногих хороших ресторанов в городе, открытых по воскресеньям и понедельникам. Веб-сайта нет, бронирование обязательно: 04 93 92 68 47.

La Rossettisserie. Это заведение славится теплой домашней атмосферой с восхитительным выбором жареного на вертеле мяса за 17,50 €, которое подается с пюре или жареным картофелем либо на гарнир можно заказать знаменитое блюдо французской кухни ratatouille (рататуй). В обед можно взять отличную закуску в виде салата из томатов. Здесь сервируют на обед и ужин; рекомендуется бронирование и укажите, хотите ли вы частный столик или длинный общий стол, где можно собраться целой компанией. Адрес: 8 rue Mascoinat (рядом с площадью Россетти возле собора), 04 93 76 18 80.

Рынок Cours Saleya в основном от стены до стены заполнен туристическими ловушками, предлагая гостям промышленную продукцию по завышенным ценам (продавцы знают, что туристы вряд ли вернутся). Но если вы собираетесь пообедать на самой известной улице Ниццы, здесь есть несколько приличных ресторанов: Le Safari – это великая классика французской гастрономии с хорошим качеством, но если вам кажется, что цены здесь прилично завышены, то попробуйте заглянуть в ресторан по соседству, La Civette du Cours. Здесь тот же владелец, но цены простого бистро. Чтобы попробовать щедрые порции свежих блюд итальянской кухни, отправляйтесь в La Voglia и La Favola (оба расположены у подножия улицы Cours Saleya). Также высококлассный ресторан La Cambuse у церкви имеет своих поклонников, как и Caffé dell ‘Arte для хипстеров и Blast, где можно купить лучшие бургеры в Ницце.

Шошина Ольга

Лучшие бюджетные рестораны Ниццы

Вот несколько интересных ресторанов Ниццы, которые могут похвастаться не только восхитительными блюдами французской кухни, но и позволят сэкономить семейный бюджет.

Ресторан Chez Palmyre с 1926 года управлялся командой матери и дочери, но10 лет назад, когда умерла 93-летняя мать и 77-летняя дочь решила наконец уйти на пенсию, заведение сменило владельца. Теперь всем заправляет Филипп, сохранив атмосферу загородного заведения и бюджетные цены, а шеф-повар Винсент, который приезжал сюда с детства, превращает бабушкину кухню в нечто прекрасное. Три блюда на обед или ужин обойдутся вам в 21 €. Меню меняется ежедневно, веб-сайта нет. Ресторан крошечный, открыт только пн, вт, чт и пт, поэтому звоните заранее по телефону +33 4 93 85 72 32. Адрес: 5 rue Droite.

Если в Chez Palmyre не оказалось свободных мест (а чаще всего именно так и бывает), Le Petit Lascarus по соседству может составить достойную конкуренцию. Это второе заведение в списке мест с веселой атмосферой и домашней корсиканской / французской кухней. Контактный телефон + 33 6 38 16 81 78. Адрес: 5 rue Droite.

Направляйтесь к морю на rue Droite, и вы найдете Le Banthai, где подают отличные домашние блюда тайской кухни по супер-умеренным ценам: все основные блюда стоят всего 12 €. Их крошечное уличное кафе, расположенное на одной из самых ярких улиц Старой Ниццы, создает очень приятное впечатление. Одно предостережение: французы не привыкли к острой пище, поэтому тайская еда здесь может быть мягче, чем вы ожидаете, но просто попросите приправ и добавьте их по вкусу. Адрес: 29 rue Droite, +33 9 73 57 19 06.

И теперь, по многочисленным просьбам, владельцы открыли еще один ресторан Banthai Seafood на другом конце Старой Ниццы, в основном с такими же низкими ценами, с сохранением качества и с гораздо большей площадью для гостей. Адрес: 9 Rue Pairolière, +33 9 72 81 81 23.

Ресторан Le P’tit Resto, спрятанный на крошечной площади, который стоит еще найти. Французская кухня с примесью традиций правильного питания, с высококачественными свежими продуктами с рынка, очень креативным поваром и разумными ценами. Согласитесь, достойное сочетание! И в довершение ко всему их превосходный комплексный ужин из 3 блюд стоит всего 23 евро. Адрес: 2 Rue Place Vieille, +33 9 72 83 41 58.

Прямо за кварталом, на улице Droite напротив церкви, находится ресторан Du Gesu (Джезу – это Иисус на местном диалекте Ниццы). Это заведение – шумная и забавная классика с очень простыми местными блюдами по выгодным ценам. К оплате здесь принимают только наличные, а к дополнительным ограничениям относятся отсутствие веб-сайта и возможности забронировать столик заранее.

Если вы не можете попасть сюда, попробуйте Acchiardo чуть дальше по улице – еще одну многолюдную шумную семейную закусочную, созданную по тому же шаблону (… но Acchiardo немного более высококлассный, не такой бюджетный, однако здесь можно забронировать столик: 04 93 85 51 16). Оба ресторана Du Gesu и Acchiardo открыты на обед и ужин.

На улице rue de Collet вы найдете два отличных ресторана с выгодными предложениями при заказе блюд на двоих. В 100% Sushi есть меню из 3 блюд на двоих за 29 евро, включая мисо или салат, затем тарелка суши (24 шт), которую можно разделить с друзьями, и завершить трапезу можно brochettes (мясо / рыба на шпажках) из курицы или лосося.

Socca – это фаст-фуд в Ницце, и хотя вы найдете его по всему Старому городу, все местные жители согласны с тем, что лучше всего это блюдо готовят в Chez Pipo в порту. Если вы хотите продегустировать традиционные блюда французской кухниsocca, pissaladiére, tapenades – то уйдете сытыми и довольными, потратив примерно 10 евро с человека. Это место весьма популярно и здесь не бронируют столики поэтому приходите пораньше, особенно на ужин. Адрес: 13 rue Bavastro.

Лучшие закусочные

В Ницце вы обязательно должны попробовать moules frites – дымящуюся миску мидий в восхитительном соусе, подаваемую с картофелем фри, которую едят при помощи щипцов для извлечения каждой последующей мидии из раковины. Не все согласны, но наиболее популярными заведениями, где подают moules frites, считаются Lou Pilha Leva на центральной площади, где мидии подают в потрясающем шафрановом сливочном соусе всего за 8,50 €. Здесь нет никакого пафоса: вы встаете в очередь, делаете заказ у стойки, затем пытаетесь занять место на скамейке для пикника на открытом воздухе и наслаждаетесь своими мидиями под солнцем с бокалом розового вина Франции.

Прямо напротив Lou Pilha Leva находится замечательный ресторан La Falafal с множеством креативных вегетарианских (и не только) предложений. Вы можете создать питу своей мечты, но одним из наиболее популярных блюд здесь является коронованная артишоками тарелка с 5 разными соусами. Супер выгодно, супер вкусно. Адрес: 13 rue de Collet.

Chez Theresa Socca. Этот небольшой обеденный киоск в центре рынка Cours Saleya представляет собой практически институт. Всего за 6,50 евро Тереза ​​подаст вам ломтик сокки, кусочек pissaladiére (отдаленный родственник пиццы) и стакан розового вина, чтобы вы восполнили силы для продолжения дня. Заведение закрывается одновременно с рынком, т.е. в 13:00, и очередь может быть длинной, поэтому приходите пораньше. Можно заказать доставку. Местные жители пытаются убедить, что лучшая сокка подается в Chez Pipo (см. выше), но импровизированное кафе Терезы в центре рынка делает простой обед незабываемым.

Новой тенденцией в фастфуде Ниццы являются тако, но не обманывайте себя: тако в этих заведениях быстрого питания не имеет ничего общего с аутентичными мексиканскими тортильями. Здесь это больше похоже на случайный набор ингредиентов, завернутых в жареный квадрат теста фило. Единственный настоящий киоск тако – это 100% Tacos, где подают настоящую мексиканскую уличную еду из крошечного магазина на укромной улочке. Один тако стоит 3,50 евро, но за 10 евро вы получаете 3 тако на выбор (попробуйте карамелизованную свинину) с выбором настоящих пряных приправ, а также газировку. Здесь работают только навынос, заведение открыто на обед и ужин со вторника по воскресенье, и работает по адресу: 1 rue du Pontin, недалеко от Дворца правосудия.

Лучшая пицца

Лучшая пицца в Ницце – тема горячих споров. Многие скажут, что это Pizza Cresci, которая уже более 60 лет подает свои легендарные изделия по адресу 34 rue Massena. Местная пицца настолько большая, что даже если вы закажете половину, она все равно будет занимать большую часть стола.

Но другие скажут, что за лучшей пиццей в Ницце стоит идти в Les Amoureux – маленький семейный ресторанчик, спрятанной за портом, и занимающий углубление в стене, которое словно переносит вас прямо в Неаполь. Их фирменная пицца в форме сердца… Bellissimo! Найдите их по адресу 46 rue Stalingrad, на одной из улиц на восточной стороне порта Ниццы, но бронируйте столик заранее (+33 4 93 07 59 73), так как часто здесь вовсе нет свободных мест. Кроме того, имейте в виду, что сотрудники ресторана удосуживаются отвечать на телефонные звонки только с 18:00-18:30 вечера. Если вы не можете попасть сюда, Pizza Cresci вмещает более сотни гостей, поэтому даже если все столики заняты, оборот здесь такой оперативный, что вы в любом случае не останетесь голодными.

Удивительная небольшая находка в Старой Ницце – это Al Taglio («кусочек» по-итальянски) на улице 42 rue Droite, в нескольких улочках от Cours Saleya. Специализация этого заведения – пицца на тонком тесте в итальянском стиле (супердоступная), однако выбор пиццы варьируется от классической до невероятно креативной (и при этом восхитительно вкусной), так что смешивайте различные ингредиенты и пробуйте что-то новое! Все продукты – качественные и свежие, и гордость владельцев за свой продукт ощутима.

Еще одно традиционное место, где уже в течение многих лет подают пиццу на толстом тесте в Старом городе, – это Stuzzico, по адресу 4 Rue Saint-Gaëtan, недалеко от рынка Cours Saleya.

Самая популярная пицца навынос – это Pizza Pili на углу улиц rue de Gesu и rue Benoit Bunico. От классической пиццы до самой креативной – это лучшая пицца навынос в Ницце всего за 7 евро, и здесь всегда много посетителей. У них есть пара уличных столиков, но для лучшей атмосферы возьмите пиццу на пляж, чтобы есть на закате, сопровождая бутылкой розового вина Франции.

Больше вариантов только обеденных заведений

Кафе Marché спрятано в переулке, в нескольких шагах от своего «коллеги», рынка под открытым небом Cours Saleya.  В деревенских мотивах и со свежими травами, украшающими столы, вы поймете, что вам нужно что-то свежее, вкусное и успокаивающее. Меню меняется ежедневно, но всегда включает в себя домашний суп, бургер дня и тартар дня. Также здесь устраивают воскресный бранч.

Поднявшись к вершине улицы Россетти, вы увидите Banh Mei – крошечное кафе, вдохновленное уличной едой во Вьетнаме, с ограниченным, но тщательно подобранным меню салатов, супов и бутербродов, все по цене от 6 до 10 евро. Каждое блюдо позволяет выбрать кусочки искусно приготовленной кунжутной говядины, свинины по-пекински, нарезанной карамельной курицы или кунжутных креветок. А затем попробуйте их фирменный «пузырьковый чай», если осмелитесь! Со столиков на открытом воздухе открывается прекрасный вид на собор и площадь Россетти. Адрес: 6 rue Rossetti, режим работы с 11:30 до 16:00.

Лучшие бублики? Проведя несколько лет в США, две местные девушки вернулись в Ниццу, чтобы привезти на Лазурный берег Франции прелести Нью-Йорка и открыли Emilie’s Cookies. Они делают потрясающие рогалики, и всего за 5,50 евро вы можете побаловать себя бубликом из лосося, авокадо и сливочного сыра в атмосфере кофейни Central Perk. Одно заведение открыто в порту, на rue Albertini, и в Старой Ницце у Дворца правосудия. … Ах да, не забудьте десерт!

Boulangerie Multari славится своей выпечкой, но у них также есть большой выбор недорогих вкусных салатов, холодной пасты и бутербродов, которые можно взять с собой или съесть на месте. Для посетителей, выбирающих последнее, установлено около тридцати столиков внутри и снаружи. Вы найдете это заведение на окраине Старого города, на бульваре Жана Жореса возле площади Гарибальди.

В ресторане La Banane, недалеко от рынка Cours Saleya можно попробовать местное блюдо французской кухни pan bagnat (на местном диалекте это означает «выкупанный хлеб», т.е. хлеб, залитый оливковым маслом). Это сэндвич с тунцом по-нисуазски, популярный с крестьянских времен. Ешьте на месте или заберите с собой. Найти заведение можно по адресу 6 rue de la Poissonnerie.

Если у вас ограниченный бюджет и вы склонны заглянуть в фастфуд, то за ту же цену вы можете попробовать фаст-фуд в стиле Niçois в Rene Socca, популярность которого подтверждается постоянными очередями. Это место, конечно, не для гурманов, приехавших отведать изысканные блюда французской кухни. Это фаст-фуд, но за 3-4 евро вы можете попробовать и поделиться с близкими разными видами местных деликатесов, включая оладьи из цуккини (beignet de fleur), местные овощи с мясом (petit farcis), тушеное мясо (daube) … а затем отведайте их на общих столах в семейном стиле. Адрес: 2 Rue Miralheti возле площади Гарибальди.

Шошина Ольга

Из Лондона в Ниццу на частном самолете, или Один день отпуска миллионеров

В сфере частной авиации наблюдается одна интересная тенденция: все больше растет востребованность однодневных поездок.

В 2018 году только один из 10 чартерных рейсов возвращался обратно в день вылета, в 2019 г. этот показатель вырос на 40%. Кажется, ритм жизни настолько ускорился, что теперь поездки в рамках одного дня, будь то по вопросам бизнеса или для отдыха, – это то, что ищет все больше и больше клиентов частной авиации.

Аренда частного самолета является синонимом роскоши, но это вовсе не подразумевает роскошный салон, кожаные сиденья и бокал шампанского. Для большинства состоятельных путешественников самый ценный ресурс – это время.

В частной авиации вам не грозит потерянное время и нежелательные ночевки вдали от дома. Вы сами выбираете время полета, можете вылететь рано утром и вернуться домой вечером, чтобы максимально использовать один день.

И хотя время в полете сопоставимо с тем, что предлагают регулярные коммерческие авиарейсы, частная авиация позволяет сэкономить массу времени на земле. Прибыв в терминал бизнес авиации (FBO), вы можете припарковаться прямо на улице, быстро пройти через проверку документов и багажа, подняться на борт частного самолета и уже через 15 минут быть в воздухе. Здесь нет ожиданий, очередей или бесконечных коридоров, а беспроблемная наземная транспортировка или вертолетный трансфер означают, что вы доберетесь до финального места назначения в максимально сжатые сроки.

Если вы летите туда и обратно, то в общей сложности экономите несколько часов по сравнению с регулярными рейсами коммерческой авиации, что делает поездки гораздо более жизнеспособными и позволяет совершать перелеты по многим направлениям.

Полеты на деловые встречи, переговоры, особые мероприятия и просто на отдых могут стать незабываемыми. Командировки становятся более эффективными, сводя к минимуму время вдали от дома и офиса. Вы можете провести несколько встреч, подписать важный контракт или даже разработать однодневный маршрут из нескольких этапов.

Однодневная поездка из Лондона в Ниццу на частном самолете

В летние месяцы направлением номер один в Европе становится аэропорт Ницца-Лазурный берег. Французская Ривьера является популярным местом отдыха, особенно среди бизнесменов из Британии, России и Скандинавии. Вот, для примера, как можно получить максимум отдачи от однодневного путешествия из столицы туманного Альбиона на Лазурный берег Франции.

08.00: Прибытие в лондонский аэропорт Лутон. Припаркуйтесь у терминала и после знакомства с членами экипажа, быстрых проверок паспорта и багажа, вы сможете подняться на борт воздушного судна. Короткий рейс из Лондона в Ниццу означает, что клиенты могут выбирать из множества частных самолетов, от небольших джетов до VIP-авиалайнеров.

08.30: Вылет в Ниццу. На борту вы можете насладиться завтраком, в зависимости от ваших предпочтений; на выбор вам подадут чай, кофе, свежий апельсиновый сок или шампанское. Специалисты компании Кофранс могут организовать доставку питания из лучших ресторанов, чьи меню – это вкусный и красиво представленный способ начать день.

Время полета в Ниццу меньше двух часов. Если вам нужно поработать на борту или просто отдохнуть, то места достаточно для всего.

11.15 — 11.30 (местное время): Приземление в Ницце. Когда ваш самолет делает последний заход на посадку, не пропустите захватывающий вид на побережье и горы: посадку в Ницце регулярно называют одной из самых живописных  в мире.

Оказавшись на земле, вы за несколько минут пройдете через аэропорт и окажетесь в ожидающей вас машине.

12.00: Напитки перед обедом в Ницце. Центр Ниццы находится всего в 15-20 минутах езды от аэропорта, и вы можете приехать чуть заранее, чтобы пропустить коктейль перед обедом.

La Terrasse (ресторан на крыше отеля Le Meridien Hotel) идеально расположен, предлагает отличное средиземноморское меню, и именно отсюда открывается потрясающий вид на Английскую набережную (Promenade des Anglais) и Бухту ангелов.

14.00: Отдых после обеда. После обеда у вас будет достаточно времени, чтобы насладиться отдыхом ​​на Французской Ривьере. Вы можете прогуляться вдоль набережной, искупаться в море или отдохнуть на одном из частных пляжей. Вы можете изучить культурные достопримечательности или заняться активным отдыхом: от водных видов спорта до дегустации вин Франции.

19.30 (или когда вы выберете): Обратный перелет в Лондон. Вам решать, во сколько вы полетите обратно: частный самолет будет готов к указанному вами времени. А после короткой поездки обратно в аэропорт вы можете насладиться легким ужином и напитками прямо в небе.

20.30 (по местному времени). После посадки воздушного судна в аэропорту Лондона, вы сможете сесть в ожидающую вас машину, чтобы в тот же вечер вернуться домой, отдохнувшим и готовым к началу следующего дня.

Другие варианты однодневных поездок

Помимо Ниццы на один день практически из любого города Европы можно слетать в Барселону, Москву, Париж, Пальму или Эдинбург. Некоторые летят на званый ужин, который должен пройти в ресторане, отмеченном звездами Мишлен. Кто-то хочет поиграть в гольф или провести дегустацию вин.

Однодневные поездки также популярны для посещения крупных спортивных мероприятий, для участия в важных семинарах, выставках, для подписания ключевых контрактов. Для бизнеса популярными являются поездки, которые включают стыковки между экономическими столицами Европы, такими как Париж, Берлин, Москва, Лондон или Женева.

Сколько стоит аренда частного самолета на день?

Стоимость полета на частном самолете зависит от типа воздушного судна и  выбранного вами маршрута.

Полет туда и обратно в рамках одного дня более эффективен с точки зрения затрат, чем более длительное пребывание, поскольку ваш самолет обычно остается в аэропорту посадки и улетает с вами в тот же вечер, избегая затрат на репозиционирование, которые учитываются, если ваша поездка растянется на несколько дней.

Для ориентира можно сказать, что однодневная поездка из Лондона в Ниццу на Embraer Phenom 100 (4 места) стоит около 11 500 евро (или 10 300 фунтов стерлингов). Для более крупного самолета, такого как Citation XLS (8 мест), это будет стоить от €14 000 (12 500 фунтов стерлингов).

Если вы хотите арендовать частный самолет для полета в одну сторону, вернуться через день, неделю или месяц, опытная команда специалистов компании Кофранс может проконсультировать вас по поводу цены на любой заказной маршрут.

Шошина Ольга

Все о бортовом питании

Вспомним прошлое

Люди старшего поколения прекрасно помнят маленькие леденцы под названием «Взлетные», которые выдавались всем пассажирам советских лайнеров. Чем еще кормили путешественников? Все зависело от региона, например, на рейсах из Москвы в Среднюю Азию «угощали» рыбными и мясными консервами, а во время перелета из столицы СССР во Владивосток пассажиров удивляли свежей черной икрой.

Европейский авиаброкер Aviav TM (Cofrance SARL) предлагает аренду частных воздушных судов любого назначения. Менеджеры компании создадут все условия для комфортного путешествия, организуют ресторанное питание на борту.

В годы СССР бортовое питание готовилось и подавалось по строгим правилам инструкций, в которых каждое блюдо имело свой номер, стоимость и порядок подачи. Вот примерное меню для пассажиров внутренних рейсов на 1976 год:

  • колбаса сырокопченая – 50 г;
  • горячее блюдо (лангет с жареным картофелем, зеленью и помидорами – всего 150 г);
  • чай с лимоном – 150 г;
  • вафли – 50 г;
  • хлеб ржаной – 50 г;
  • вода минеральная – 75 г;
  • лимонад – 75 г;
  • джем в индивидуальной упаковке – 30 г.

Бортовое питание – век XXI

Питание на борту в современных лайнерах – целое искусство, которым занимаются рестораны и солидные кейтеринговые компании. Согласно негласным правилам, на близких по расстоянию маршрутах подаются только легкие закуски и орешки в индивидуальных упаковках. На дальних рейсах все гораздо сложнее: пассажирам приносят горячие блюда и десерты вместе с напитками на специальных подносах.

С каждым годом путешественники становятся все более требовательными к подаваемым на борту блюдам; многие авиакомпании разрешают при бронировании билетов заранее заказывать предпочитаемую еду – вегетарианскую, кошерную, диетическую, постную или, напротив, мясную.

Aviav TM (Cofrance SARL) сотрудничает с лучшими ресторанами, поставляющими питание на борт бизнес-джетов. Еда готовится по индивидуальному заказу в полном соответствии с пожеланиями пассажиров.

В бизнес- и первом классе на обед подается 6–7 блюд:

  • салаты;
  • свежие фрукты;
  • три-четыре сорта сыра;
  • чай и кофе на выбор;
  • восточные сладости;
  • горячее блюдо по выбору пассажира (мясное, рыбное или по спецзаказу).

На завтрак чаще всего предлагается омлет, йогурт, круассаны, свежевыжатый сок и натуральный кофе. На дальних перелетах в бизнес-классе подаются алкогольные напитки: шампанское, коньяк, марочные вина.

В эконом-классе все проще: на небольшом подносе пластиковые тарелки с горячим блюдом и закусками; джем и горчица в крошечных коробочках; чай или кофе из термоса, который находится у стюардессы; булочка. Во время полета, если он длится более двух часов, разносятся соки, лимонад и вино, чаще всего той страны, в которую летит лайнер.

Бортовая посуда

Питание в бизнес и эконом-классе различается не только подаваемыми блюдами, но и посудой: бизнес-пассажирам приносят еду на фарфоровой и стеклянной посуде, а не в одноразовом пластике и картоне.

Классической емкостью для горячих блюд на борту самолетов служит касалетка, алюминиевый контейнер, легко разогреваемый в электродуховой печи.

В сьютах и бизнес-классе еда подается на льняных скатертях и на фирменной посуде с дорогими столовыми приборами, при таком сервисе пассажир чувствует себя посетителем роскошного ресторана.

Любые блюда из мировых кулинарий предлагают кейтеринговые компании – партнеры Aviav TM (Cofrance SARL). Лучшие специалисты организуют банкет или веселый детский праздник на борту частного лайнера.

Кейтеринговые компании

Термин «кейтеринг» переводится с английского языка как «поставка провизии». Специализированные компании по доставке питания появились в США около ста лет назад. Именно тогда, в связи со строительством небоскребов, появилась необходимость снабжать большую армию рабочих едой на месте. Идея поставки блюд в офисы и на стройки нашла свое применение и в бортовом питании на поездах и самолетах.

В настоящее время авиационные кейтеринговые компании предлагают широкий ассортимент ресторанных блюд и высокий уровень обслуживания пассажиров. В специальном помещении, расположенном, как правило, вблизи аэропорта, готовится еда, охлаждаемая затем до нуля градусов и загружаемая на борт воздушного судна. Бортпроводники перед подачей блюд разогревают их в электрических духовках.

Отдельные блюда разрабатываются в рамках VIP-питания для самолетов бизнес-авиации и правительственных лайнеров. Именно Aviav TM (Cofrance SARL) предлагает услуги лучших кейтеринговых компаний по обслуживанию самолетов деловой авиации.

Уважающие себя специалисты по бортовому питанию предлагают пассажирам национальные блюда тех регионов, куда летит путешественник. Угощение в европейском, восточном или африканском стиле настраивают пассажиров на знакомство со страной, в которой запланирован отдых или деловая встреча, и ее культурой.

Меню для авиакомпаний обновляется один раз в 5–6 месяцев, для детей кейтеринговые компании предлагают специальные красиво тематически оформленные блюда, часто подаваемые с оригинальной игрушкой.

Причины, по которым самолёты возвращаются в аэропорт

К сожалению, успешный взлет лайнера еще не означает, что он прибудет в пункт назначения вовремя. Общественные авиакомпании склонны не только задерживать рейсы, но и разворачивать их по некоторым причинам, среди которых не обязательно должны быть такие веские обстоятельства как угроза взрыва или неотложная медицинская помощь.

Таким образом, если вы не арендуете частный самолет в AVIAV TM (Cofrance SARL) для вашего безупречного путешествия в Монако, например, и вынуждены делить воздушное судно с другими пассажирами, то вполне вероятно, что хлопок от бутылки шампанского, пьяный пассажир, нелегальный грызун или неожиданная ситуация могут стать причиной того, что самолет вылетит обратно в аэропорт отбытия.

Затаившийся грызун

После трех часов перелета между Бомбеем и Лондоном самолет от авиакомпании Air India был вынужден развернуться по необычной причине. В салоне была замечена и хозяйничала настоящая крыса! Несмотря на то, что никто не смог найти её укрытия, самолет по соображениям безопасности развернулся. Так как маленький грызун мог серьезно повредить электрические системы самолета.

Пробка от шампанского

Самолет Easyjet в августе 2015 года был вынужден срочно приземлиться. Причиной стала пробка от шампанского. Она вылетела из бутылки, когда стюардесса пыталась открыть знаменитое игристое шампанское, и пробка ударила по обшивке самолета. После чего выпали кислородные маски! По соображениям безопасности, чтобы решить создавшуюся проблему, самолет, который направлялся из Англии в Турцию, приземлился в Милане.

Отдых пилота надо уважать

Достаточно вспомнить рейс AF007 Нью-Йорк-Париж, который совершил срочную посадку в феврале 2015 года по причине того, что пилоту надо было отдохнуть. Самолет действительно был переадресован в другой аэропорта, чтобы время отдыха капитана Air France было строго соблюдено. Аэробус A380, который опоздал на 6 часов из-за снега, совершил незапланированную остановку в Манчестере, всего в 40 минутах пути в пункт назначения, чтобы не превысить квоту полетных часов пилота. Пассажирам пришлось подождать почти целый день, прежде чем они смогли завершить свое путешествие.

Пьяный пассажир

По всей планете известны такие факты, когда самолеты отклоняются от своих первоначальных маршрутов из-за пьянства путешествующих. Пассажиры-алкоголики часто становятся причиной беспорядка, пытаясь открыть дверь самолета, оскорбляя персонал, избивая соседа или даже импровизируя движения из стриптиза. Последний факт произошел в полете Ryanair, который находился в полете между Ригой и Дублином, а в итоге оказался в Дании в связи с вынужденной посадкой.

Драка на высоте 10 000 метров над уровнем моря

Драка между пассажирами также может вызвать проблемы на высоте 10 000 метров. Именно это и произошло на рейсе United Airlines на маршруте Нью-Йорк-Денвер, который в итоге приземлился в Чикаго, то есть на полпути. Один из пассажиров закрепил у себя на колене специальное приспособление – «защитник колена» – гаджет, который не позволяет впередисидящему путешественнику опускать сиденье. Это и стало причиной для шумной ссоры и посадки самолета.

Мальчишник

В начале марта самолет лоукостера Ryanair прервал свое путешествие из-за будущего жениха и 5 его друзей. Лайнер, который направлялся из Лондона в Братиславу, совершил посадку в Берлине, чтобы высадить тех пассажиров, которые стали неуправляемыми. Через час рейс взлетел, но уже без них. Каждый из пассажиров получил штраф в 25 000 евро.

Невыносимый запах

Через 30 минут после взлета в Лондоне самолет British Airways столкнулся с проблемой: невыносимым запахом из туалета. Невозможно было продолжать полет в Дубай в таких условиях!

Сильная турбулентность

Сильная турбулентность, даже если она не опасна для самолета, может быть крайне неприятной для пассажиров! Рейс Ryanair из Реуса в Испании в Брюссель-Шарлеруа вынужден был приземлиться в Бордо после «тряски», которая застала судно в районе Пиренеев. Две стюардессы получили ранения.

Вооруженный шоколадом

Пассажир угрожал пилоту самолета Cathay Pacific на рейсе Гонконг — Амстердам, шоколадной плиткой. Вооруженный батончиком, мужчина хотел во что бы то ни стало принять участие в зимних Олимпийских играх в Сочи. Шутка с фиктивным оружием не удалась, пассажира связали, он не смог угнать самолет.

Таинственная болезнь

Во время полета американской авиакомпании из Лондона в Лос-Анджелес через два с половиной часа после взлета капитан вынужден был развернуть воздушное судно по причине загадочной болезни на борту. Сначала стюардесса упала в обморок. Затем некоторых пассажиров настигла тошнота и потеря равновесия. Этому не было никаких объяснений. Причины до сих пор остались невыясненными. Есть несколько гипотез: проблема с кондиционером, утечка топлива в салоне.

Агрессивный пассажир

 Пассажирка тайской авиакомпании AirAsia была явно недовольна обслуживанием на борту. Она бросила горячую воду в стюардессу в порыве ярости. Капитан развернул самолет назад, а разъяренная пассажирка была передана в руки полиции.

Новорожденный в небе

Роды на высоте 10 000 метров — это не редкость. Самолет обычно вынужден приземлиться в ближайшем аэропорту по причине появления счастливого младенца, которому потом дарят приятные поощрения от авиакомпании.

Ежедневно по всему миру совершается 80 000 рейсов, примерно одна посадка и один взлет происходит каждую секунду! Самолеты — это самый безопасный способ передвижения в мире, но они иногда вынуждены поворачивать назад или отклоняться от своего первоначального маршрута. Такое совершенно невозможно с AVIAV TM (Cofrance SARL) – частные самолеты следуют исключительно по расписанию и согласно курсу своего владельца.

Путешествуйте без промедлений вместе с AVIAV TM (Cofrance SARL)!

Почему лететь в командировку на частном самолете почти всегда лучше, чем коммерческими авиалиниями

Хотите – верьте, хотите – нет, но аренда частного самолета иногда может обходиться дешевле, нежели полет коммерческими авиалиниями по тому же маршруту. Узнайте, как это возможно, а также обо всех способах бронирования чартерных рейсов.

Читать далее